Делта додекалактон 98%
Хемиско име: 5-хидрокси-делта-лактон
CAS #: 713-95-1
FEMA бр.: 2401
Формула: C12H22O2
Молекуларна тежина: 8,31 g/mol
Синоним: δ-Додекалактон
Хемиска структура
Безбојна до жолта вискозна течност со арома на кокосово овошје и кремаст мирис при мала концентрација.Точка на палење 66℃.Нерастворлив во вода, лесно растворлив во етанол, пропилен гликол и растително масло.
Физички Својства
| Ставка | Спецификација |
| Изглед (боја) | Безбојна до жолтеникава проѕирна течност |
| Мирис | Силни кремасти и овошни ароми |
| Болинг точка | 140-141 ℃ |
| Точка на палење | >230 °F |
| Релативна густина | 0,9420-0,9500 |
| Индекс на рефракција | 1,4580-1,4610 |
| Чистота | ≥98% |
| Вредност на сапонификација (mgKOH/g) | 278,0-286,0 |
| Киселина вредност (mgKOH/g) | ≤8,0 |
Апликации
Главно се користи за подготовка на вкус на маргарин, праска, кокос и круша
Пакување
25 кг или 200 кг / барабан
Складирање и ракување
Се чува во добро затворен сад на ладно, суво и проветрено место 1 година.
