Delta Dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Референтна цена: 15 $/кг
Хемиско име: 5-хидрокси-делта-лактон
CAS #: 713-95-1
ФЕМА бр.: 2401
Формула: C12H22O2
Молекуларна тежина: 8.31g/mol
Синоним: Δ-Додекалктон
Хемиска структура
Безбојна до жолта вискозна течност со арома на овошје од кокос и кремаст мирис при мала концентрација. Точка на блиц 66. Нерастворлив во вода, лесно растворлив во етанол, пропилен гликол и растително масло。
Физички Својства
| Ставка | Спецификација |
| Изглед (боја) | Безбојна до жолтеникава транспарентна течност |
| Мирис | Силна кремаста и овошна ароми |
| Точка за болинг | 140-141 |
| Точка на блиц | > 230 ° F. |
| Релативна густина | 0,9420-0.9500 |
| Индекс на рефракција | 1.4580-1.4610 |
| Чистота | ≥98% |
| Вредност на сапонификација (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Киселина вредност (MGKOH/g) | .08.0 |
Апликации
Главно се користи за да се подготви вкус на маргарин, праска, кокос и круша
Пакување
25кг или 200 кг/тапан
Складирање и ракување
Зачувано во цврсто затворен сад во ладно, суво и вентилација место за 1 година.
