Природен цинамалдехид
Цинамалдехид обично се наоѓа во некои есенцијални масла како што се маслото од цимет, маслото од пачули, маслото од зумбул и маслото од роза.Тоа е жолтеникава вискозна течност со цимет и лут мирис.Нерастворлив е во вода, глицерин и растворлив во етанол, етер и нафтен етер.Може да испари со водена пареа.Нестабилен е во силна кисела или алкална средина, лесно предизвикува промена на бојата и лесно се оксидира во воздухот.
Физички својства
| Ставка | Спецификација |
| Изглед (боја) | Бледожолта проѕирна течност |
| Мирис | Мирис налик на цимет |
| Индекс на рефракција на 20℃ | 1.614-1.623 |
| Инфрацрвен спектар | Соодветно на структурата |
| Чистота (GC) | ≥ 98,0% |
| Специфична гравитација | 1.046-1.052 |
| Киселина вредност | ≤ 5,0 |
| Арсен (како) | ≤ 3 ppm |
| Кадмиум (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Меркур (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Олово (Pb) | ≤ 10 ppm |
Апликации
Цинамалдехидот е вистински зачин и широко се користи во печење, готвење, преработка на храна и ароматизација.
Може да биде широко користен во есенции од сапуни, како што се есенции од јасмин, оревчиња и цигари.Може да се користи и во варење со зачинет вкус на цимет, мешавина со вкус на дива цреша, кока кола, доматен сос, производи за орална нега со мирис на ванила, гуми за џвакање, зачини за бонбони итн.
Пакување
25 кг или 200 кг / барабан
Складирање и ракување
Се чува во добро затворен сад на ладно, суво и проветрено место 1 година.
Избегнувајте да вдишувате прашина/пареа/гас/магла/пари/спреј
