Природен цинамалдехид CAS 104-55-2
Циналдехид обично се наоѓа во некои есенцијални масла како што се масло од цимет, масло од пачули, масло од зумбул и масло од роза. Таа е жолтеникава вискозна течност со цимет и лут мирис. Тој е нерастворлив во вода, глицерин и растворлив во етанол, етер и нафтен етер. Може да испари со водена пареа. Тој е нестабилен во силна киселина или алкален медиум, лесен може да се предизвика обезбојување и лесно се оксидира во воздухот.
Физички својства
| Ставка | Спецификација |
| Изглед (боја) | Бледо жолта чиста течност |
| Мирис | Ојд-сличен на цимет |
| Индекс на рефракција на 20 | 1.614-1.623 |
| Инфрацрвен спектар | Е во согласност со структурата |
| Чистота (ГЦ) | .0 98,0% |
| Специфична гравитација | 1.046-1.052 |
| Вредност на киселина | ≤ 5,0 |
| Арсен (а) | ≤ 3 ppm |
| Кадмиум (ЦД) | ≤ 1 ppm |
| Меркур (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Олово (ПБ) | ≤ 10 ppm |
Апликации
Циналдехид е вистински зачин и широко се користи во печење, готвење, преработка на храна и ароматизирање.
Може да се користи широко во суштините на сапун, како што се јасмин, орев и цигари. Може да се користи и во зачинет вкус на цимет за зачинет вкус, дива цреша со вкус на цреша, кокс, сос од домати, производи за орална нега од ванила, производи за џвакање, зачини со бонбони и др.
Пакување
25кг или 200 кг/тапан
Складирање и ракување
Зачувано во цврсто затворен сад во ладно, суво и вентилација место за 1 година.
Избегнувајте дишење прашина/фум/гас/магла/пареи/спреј
