β-Дамаскон е мала, но критична арома компонента откриена од Охоф во маслото од бугарска турска роза.Со привлечни рози, сливи, грозје, малини како природни цветни и овошни ноти, исто така имаат добра дифузна моќ.Додавањето мала количина на различни формули за вкус може да ја подобри неговата цветна и овошна арома, со што ќе донесе шармантен и прекрасен мирис.
Апликација
Според експериментите, додавањето на 5 делови на милион во есенција од роза може да ја зголеми силата и сладоста и убавината на суштината и нејзиниот послевкус.
Поради природното постоење на β-Damascone, а има добиено FDA, FCC и други сертификати, примената на вкусовите на храната е обемна и може да се применат скоро сите вкусови на храна на кои им е потребна овошна сладост, како што е вкусот на глог.Како и другите вкусови од типот на храна, сите содржат β-Дамаскон, кој додава или ја подобрува природната арома, овошниот вкус на производот за вкус.
β-Damascone може да се користи како модификатор на вкус и засилувач во тутунот за значително подобрување на квалитетот на чадот.
Во последниве години, со развојот на индустријата за зачини, напредокот на технологијата за арома, подобрувањето на синтетичката технологија итн., а исто така е намалена и нејзината благородна цена, така што употребата на сè почесто користени и нејзините деривати се широко распространети. се користи, во секојдневниот живот, речиси секаде може да се најде неговата „ароматична“ трага, верувам дека неговата примена ќе биде сè пообемна.Да внесеме поубави чувства во нашите животи.
Време на објавување: 23 јануари 2024 година