Вкусови и мириси во козметиката

Вкусовите се составени од едно или повеќе органски соединенија со мирис, во овие органски молекули има одредени ароматични групи. тие се комбинираат на различни начини во молекулата, така што вкусовите имаат различни видови на мирис и арома.

Молекуларната тежина е генерално помеѓу 26 и 300, растворлива во вода, етанол или други органски растворувачи. Молекулата мора да содржи атомска група како што се 0H, -co -, -NH и -SH, која се нарекува ароматична група или ароматична група. Овие кластери коса прават мирисот да произведува различни стимули, давајќи им на луѓето различни чувства на темјан.

Класификација на вкусови

Според изворот може да се подели на природни вкусови и синтетички вкусови. Природниот вкус може да се подели на животински природен вкус и растителен природен вкус. Синтетичките зачини можат да се поделат на изолирани вкусови, хемиска синтеза и мешање на вкусови, синтетичките вкусови се поделени на полусинтетички вкусови и целосно синтетички вкусови.

Природни вкусови

Природните вкусови се однесуваат на оригиналните и непреработени директно нанесени миризливи делови од животни и растенија; Или мириси извлечени или рафинирани со физички средства без промена на нивниот оригинален состав. Природните вкусови вклучуваат животински и растителни природни вкусови две категории.

Животински природни вкусови

Животински природни вкусови сорти се помалку, најмногу за лачење или излачување на животни, има околу десетина видови на животински вкусови достапни за примена, сегашната употреба на повеќе се: мошус, амбра, цибет темјан, кастореа овие четири животински вкусови.

Растителен природен вкус

Растителниот природен вкус е главниот извор на природен вкус, видовите на растителни вкусови се богати, а методите на лекување се разновидни. Луѓето откриле дека во природата има повеќе од 3600 видови миризливи растенија, како што се нане, лаванда, божур, јасмин, каранфилче итн., но моментално се достапни само 400 видови на ефективна употреба. Според нивната структура, тие можат да се поделат на терпеноиди, алифатични групи, ароматични групи и азотни и сулфурни соединенија.

синтетички вкусови

Синтетичкиот вкус е соединение за вкус подготвено со хемиска синтеза користејќи природни суровини или хемиски суровини. Во моментов, според литературата има околу 4000-5000 видови синтетички вкусови, а најчесто се користат околу 700 видови. Во сегашната формула за вкус, синтетичките вкусови сочинуваат околу 85%.

Парфем изолати

Изолатите за парфеми се соединенија со еден вкус кои се физички или хемиски изолирани од природни мириси. Тие имаат единствен состав и чиста молекуларна структура, но имаат единствен мирис и треба да се користат со други природни или синтетички мириси.

Полу-синтетички вкус

Полу-синтетичкиот вкус е еден вид производ за вкус направен со хемиска реакција, што е важна компонента на синтетичкиот вкус. Во моментов, повеќе од 150 видови на полусинтетички производи за мириси се индустријализирани.

Целосно синтетички вкусови

Целосно синтетичките вкусови е хемиско соединение добиено со повеќестепена хемиска синтеза реакција на петрохемиски или хемиски производи од јаглен како основна суровина. Станува збор за „вештачка суровина“ подготвена според утврдената синтетичка рута. Во светот има повеќе од 5.000 видови синтетички вкусови, а во Кина се дозволени повеќе од 1.400 видови синтетички вкусови и повеќе од 400 видови најчесто користени производи.

Мешање на вкус

Мешањето се однесува на мешавина од вештачки неколку или дури десетици вкусови (природни, синтетички и изолирани зачини) со одредена арома или мирис што може директно да се користи за вкус на производот, исто така познат како есенција.

Според функцијата на вкусовите при мешање, може да се подели на пет дела: главно средство за мирис, и мирисно средство, модификатор, фиксно средство за мирис и мирис. Може да се подели на три дела: арома на главата, арома на телото и основна арома според нестабилноста на вкусот и времето на задржување.

Класификација на арома

Poucher објави метод за класификација на аромите според нивната нестабилност на аромите. Тој процени 330 природни и синтетички мириси и други мириси, класифицирајќи ги во примарни, телесни и примарни мириси врз основа на должината на времето што останале на хартијата.

Poucher доделува коефициент „1“ на оние чија арома се губи за помалку од еден ден, „2“ на оние чија арома се губи за помалку од два дена и така натаму до максимум „100“, по што повеќе не се оценува. Тој ги класифицира 1 до 14 како мириси за глава од 15 до 60 како мириси за тело и 62 до 100 како основни мириси или фиксни мириси.