Конзервансисе неопходни додатоци во исхраната во прехранбената индустрија, кои можат ефикасно да го инхибираат размножувањето на микроорганизмите и да спречат расипување на храната, со што се подобрува рокот на траење на производите. Денес, многу потрошувачи имаат одредено неразбирање на конзервансите, конзервансите се класифицирани како „лоша листа“, во суштина, конзервансите се егзогени нехранливи супстанции, количината треба да го почитува принципот на некористење или намалување на употребата. Прво, конзервансите се безбедни во рамките на ограничувањата за употреба, а најважните грижи на потрошувачите не се засегнати; второ, конзервансите можат да обезбедат погодност на храната и континуиран вкус, а недостатокот на конзерванси е загуба за потрошувачите. Затоа, конзервансите се поблиску до потребите на случајот, поефикасно се спроведуваат преку намалување на оптимизацијата, зајакнување на исхраната и други начини за подобрување на вредноста на апликацијата.
Предностите на сложениот систем на конзерванси:
① Проширете гоантибактерискиспектар
②Подобрување на ефикасноста на лекот
③Анти-секундарно загадување
④ Подобрување на безбедноста
⑤ Спречување на појава на отпорност на лекови
Методите за соединување на конзерванси се генерално следниве:
① Составување на конзерванси со различни механизми на дејство. Овој метод на составување не е едноставно додавање на ефикасноста, туку обично е однос на множење, што може значително да ја подобри антисептичката ефикасност на конзервансите.
② Составување на конзерванси со различни применливи услови. Овој метод на составување може да обезбеди поширок спектар на заштита од корозија на производот.
③ Погоден е за мешање на конзерванси од различни микроорганизми. Овој метод на мешање е главно за проширување на антикорозивниот систем и е најчесто користен метод за дизајнирање на антикорозивен систем за секојдневна козметика.
Вреди да се потсетиме дека при мешањето, треба да се обрне внимание на разумната колокација на конзервансите, како и на избегнување на интеракцијата меѓу конзервансите, а во исто време, да се обрне внимание на широкоспектралните антибактериски својства по мешањето. Како на пр.ПЕ91 , ПЕ73, Феноксиетанол(CAS бр. 122-99-6) иЕтилхексилглицерин (CAS бр. 70445-33-9) и итн.
Време на објавување: 23 февруари 2022 година