Whis е апликација за природен кумарин

Кумарин е соединение кое се наоѓа во многу растенија и исто така може да се синтетизира. Поради својот посебен мирис, многу луѓе сакаат да го користат како додаток на храна и состојка на парфеми. Кумарин се смета за потенцијално токсичен за црниот дроб и бубрезите, и иако е многу безбедно да се јаде природна храна што го содржи ова соединение, неговата употреба во храна е строго ограничена.

Хемиското име за Кумарин е бензопиранон. Неговата посебна сладост потсетува на многу луѓе од мирисот на свежа трева. Се користи во парфеми уште од крајот на 19 век. Чиста кумарин е кристална структура, малку вкус на ванила. Кога се зема во телото, Кумарин може да дејствува како потенка на крв и има терапевтски ефект врз некои тумори. Кумарините исто така имаат некои антифунгални ефекти, но има многу побезбедни материи кои можат да ги заменат овие ефекти. Како и да е, кумарините понекогаш се користат во комбинација со некои други разредувачи на крв за терапевтски цели.

Кумарин е природен извор на еден од кумарините, познат и како грав Дунга, кои растат главно во тропските региони. Кумарин се добива со натопување на грав во алкохол и ферментирање на истите. Растенијата како што се носорог, јагоди, цреши, бизонска трева, детелина и кајсии, исто така, го содржат ова соединение. Кумарин традиционално се користи како замена за ванила во преработена храна (особено тутун), но многу земји ја ограничиле неговата употреба.

Некои традиционални храна се прават од растенија кои содржат кумарин, што е несомнено важен зачин во овие намирници. Во Полска и Германија, луѓето се навикнати да додаваат растенија како што е кариофила на алкохолни пијалоци со цел да се произведе свеж, специјален, освежувачки мирис, кој главно е кумарин. Овој вид на производ не е опасен за потрошувачите, но треба да избегнувате да јадете премногу од оваа храна.

Кај растенијата, кумарините исто така можат да дејствуваат како природни инсектициди за да избегнат нарушувања на растенијата. Многу хемикалии во семејството Кумарин се користат за производство на пестициди, а некои дури се користат за убивање на поголеми штетници од глодари. Некои потрошувачки производи може да имаат одредено знаење за одредени семејни хемикалии на кумарин, како што е најпознатиот антикоагулантен варфарин, кој може да се инјектира или да се земе орално во зависност од потребите на пациентот.